Parma Kök & Bar | Fruängsgången 12 129 52 Hägersten | 08-887023
Boka bord hos Parma Kök & Bar
Visar Parma Kök & Bar på kartan
Förrätter
Vitlöksbröd
Vitlöksbröd serveras med tzatziki & kalamataoliver
Buffelmozarella
Mozarella, skivade tomater, olivolja och svartpeppar
Toast skagen
Klassisk toast skagen
Scampi al Aglio
Vitlöksfräst scampi, sambal, persilja och vitlöks bröd
Tomat sallad
med rödlök, kalamata oliver och färsk basilika
Pastarätter
Spaghetti Bolognese
Köttfärsås
Lasagne al Forno
Kalvfärs
Spaghetti Carbonara
Bacon, svartpeppar, äggula och gräddsås
Spaghetti all Avocado
Bandspaghetti, avocado, räkor (handskalade), svart kaviar, vitlök, chilipeppar, vitt vin och grädde
Pasta fläskfilé
Penne, fläskfilé, färska champinjoner, färsk vitlök och grädde
Rigatoni con Carne
Strimlad oxfilé, färska champinjoner, vitlök, grädde, tomatsås och chilipeppar
Rigatoni al Parma
Scampi, zucchini, champinjoner, purjolök, vitlök, chili, vitt vin, grädde och tomatsås
Hembakat bröd ingår till alla pastarätter
Kycklingpasta
med krämig currysås och färska champinjoner
Kötträtter
Halloumi burgare
Grillad haloumi burgare, cheddar ost, BBQsås & avokado
Kalvschnitzel
Ärtor, Rödvinsås, sauterade grönsaker och bearnaisesås
Angus Burgare
200gr Angus Burgare, smält cheddarost, bacon, rödlök & Boston gurka
Grillad majs kycklingbröst
Timjansky, sauterade grönsaker & grillad citron halva
Vitlöksspäckad Oxfilé
Smörstekta kantareller, sauterade grönsaker serveras med rödvinsås & bearnaisesås
Parmas pepparstek
Kryddig pepparsås, sauterade grönsaker med cognac pepparsås
Fläskfilé
Pepparsås, bearnaisesås, sauterade grönsaker & grillad färsk annans
Plankstek med Oxfilé
Oxfilé, hemlagat mos, rödvinsås, bearnaisesås, färsk sparris och sauterade grönsaker
Hembakat vitlöksbröd ingår till alla kötträtter.
Du kan välja på: Klyftpotatis, pommes frites och potatisgratäng
Fiskrätter
Fisk planka
Hemlagat potatismos, valfri fisk( Gösfilé eller Lax), färsk sparris & hummersås
Grillad Lax
Grillad lax med hummer- och sparrissås
Pesce con frutti di mare
Saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med aioli och vitlöksbröd
Smörstekt gösfilé
Hummersås och sauterade grönsaker & grön sparris
Torskrygg
Torskrygg med skirat smör, krossad ägg, handskalade räkor & riven pepparrot
Hembakat vitlöksbröd ingår till alla kötträtter.
Du kan välja på: Klyftpotatis, pommes frites, potatisgratäng, kokt potatis och ris
Sallader Till alla sallader ingår vitlöksbröd och valfri dressing Du kan välja på: Rhode island, vitlöksås, vinäger och ceasardressing
Avokado sallad
handskalade räkor , Avokado, romansallad, coctailtomater, kokt ägg, gurka, och lök
Ceasarsallad
Romansallad med caesardressing, bacon,kyckling, krutonger, gurka och lök
Kycklingsallad
romansallad, lök, kalamata oliver, kyckling, lök och gurka
Tonfisksallad
handskalade räkor ,Tonfisk, romansallad, coctailtomater, gurka, och lök
Efterrätter
La Catalana
Vaniljglass med rostade valnötter och knäcksås. serveras i kremaikkrus
Friterad Camenbert
med hjortronsylt och glass
Creme Brulée
Fransk dessert, glaserad med farinsocker
Kokosglass
Glass med kokos (serveras i kokosskal)
Kladdkaka
med vaniljglass och grädde
Vaniljglass
Med chocklad eller kolasås
Sorbetglass
Fråga efter dagens smaker
Chokladtryffel
25:- /St eller 2st 45:-
Vaniljglass
med varma hallon
Barnmeny
Barnlasagne
(Kalvfärs)
Spaghetti Bolognese
Med köttfärssås (kalvfärs)
Barn Oxfilé
Oxfilé, bearnaisesås, pommes
(Vi erbjuder barnen glass efter maten)
Pannkaka
sylt&grädde
Parma Kök & Bar | Fruängsgången 12 129 52 Hägersten | 08-887023